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[ 愛雪莉碎碎念 ]
這次要介紹的店家,是位在永康街內的小店鋪!
我想先說,雖然這家的甜點雖然不是我吃過最好吃的,
但是我覺得算是CP值很高的一家!
能以合理的價格,品嚐到手工感十足的甜點!
所以介紹給預算有限,卻也想來吃到手工甜點的朋友^_^
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[ Ashley的不專業分享 ]
#煎餅磨坊#
_店家資訊
地址:台北市大安區永康街75巷16號
(交通上,請大家搭到捷運東門站從五號出口出來,
大約走十五分鐘可以到,在一個小巷子裡!)
電話:0939339402
營業時間:中午12:00~14:30 晚上17:00~21:30
*貼心提醒:不收服務費,只收現金!
(店面其實滿小的,只有兩張小桌子,
如果要當場吃可能要碰運氣!建議大家可以買回家享用~)
*假日時人很多!這是店面的照片~店面並沒有太多的裝潢
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一靠近店面就可以聞到很香的現烤鹹派味道~
店內雖然沒有精緻的裝潢,但是卻有著老闆認真裝飾的痕跡~
擺著很多張懷舊照片及鍋子瓶子裝飾店內每個角落!
冰櫃裡擺滿著美味的手工甜點^_^
而冰櫃的後面就是老闆工作的廚房~
去了三四次,總覺得老闆是個很酷的人!
他是一位中年而且曠野風的(?!)的叔叔~哈哈
真的很難想像這些美味又漂亮的甜點是出自於他的手!
總之是個滿有反差感的可愛老闆!
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_食物分享
#1# 檸檬塔 70元
我之前就有說過,每次到甜點店我都會先點檸檬塔來吃吧~
因為這是款基本又經典的甜點!
其實一看到這家的檸檬塔我就被吸引啦~
我原本以為這家店的甜點應該會走簡約風,
但是!這個檸檬塔可是還有烤過的蛋白霜裝飾在周圍呢
這個檸檬塔是屬於比較不酸的那種!
但卻又吃得到濃濃的檸檬味^_^
是屬於清爽型的!
再配上旁邊軟綿的蛋白霜,完全不會膩!
塔皮則比較普通~
大小上是偏大的檸檬塔喔~
#2# 布朗尼 60元
看首圖應該就可以感受到它的魅力了吧~
我自己是覺得算是裡面CP值最高的
親民的價格卻有著不平凡的外表!
看得出老闆對於甜點的用心
布朗尼的表層鋪有糖粉及焦糖醬!
苦甜的焦糖醬,帶給甜膩的布朗尼多層次的味覺,也比較不容易膩。
布朗尼體則有經典的堅果混合著,增添口感!
而且蛋糕體很扎實,會讓人有飽足感!
可可味的蛋糕體配著簡單的配料級佐醬,簡單卻美味^_^
#3# 烤焦糖布丁 50元
現烤的焦糖布丁應該算是這家店的招牌~
網路上大家也都首推這個!
雖然我不是特別愛布丁,但還是點一個來試試!
焦糖布丁的精華就是在上面的那層脆脆的焦糖!
而且焦糖和布丁的比例其實很重要~
要怎麼樣才能抓的剛剛好,讓人覺得不會太甜又或是太淡!
這家的比例我覺得就抓得很剛好~
脆脆的焦糖有一定的厚度,而且焦度控制的剛剛好,苦甜味都有!
比較特別的是~
它的布丁的口感是像慕斯一樣的軟嫩,
但卻又保有布丁的光滑感!
布丁體則是香味十足~
我覺得大家可以來試試這家的烤布丁!
建議當場買就當場把它吃掉啦~
#4# 提拉米蘇 60元
提拉米蘇也算是經典的甜點啦~
他們的提拉米蘇是比較傳統的那種!
不像現在很多咖啡廳將蛋糕的比例提高,
這家的提拉米蘇內餡大概佔了八成,
是咖啡味十足的慕斯所組成!
底部則是薄薄的一層單糕體,及味道特別香的咖啡酒!
提拉米蘇的上層鋪了厚厚的一層可可粉,
混著中間的咖啡慕斯一起吃特別美味^_^
建議將它從中間分層兩層吃,
上層的幕斯是和可可粉一起享用,
下層的慕斯則與蛋糕體跟咖啡酒一起!
特別要說一下~底層的咖啡酒有畫龍點睛的效果,很美味^_^
這個甜點,我推薦給喜歡慕斯的朋友~
因為如果不喜歡的話,可能會覺得有點膩!
#5# 鮭魚番茄口味鹹派 80元
其實這道端上桌時,我覺得滿驚喜的~
因為我以為就只會擺放有鹹派!
沒想到它不僅滿大的而且老闆還在上面加料!!
在上層擺上新鮮的牛番茄切片跟生菜還有不少的起司粉~
這樣也是我覺得CP值很高的一個
(所以建議鹹派在店內享用,才能吃到副菜和熱熱的吃)
很驚豔的是,我原本以為只會有罐頭的那種鮭魚,
但沒想到裡面卻是放了一大塊完整的魚肉!
配著內餡的起司,蔬菜,少許橄欖,白醬,
特別的豐富美味!
不過派皮的方面就比較普通,
可能是有汁液的關係,比較偏軟不酥!
*這是剛出爐的完整鹹派~~
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[ 店家整體 ]
環境 ◇◇◇◆◆
環境的話,因為是小店面,而且是開放式的,
夏天的話可能會有點熱,不過店內有個乾冰電風扇,短暫坐我覺得還是可以的!
位子上也比較擠,因此我還是建議大家買回去吃!
甜食 ◇◆◆◆◆
甜食的話,雖然沒有到特別好吃的程度,
但我覺得這樣的價格和品質已經算CP值很高了!
很適合喜歡甜點但預算有限的朋友~
鹹食 ◇◇◆◆◆
我覺得鹹派我真的很推薦,只是比較適合在店內享用,
其他的化店內也有千層麵...等選擇,價格上也都很親民!
推薦度 ◇◇◆◆◆
我覺得這家的話,如果平常喜歡吃精緻的甜點,
也對甜點沒有特別愛好的朋友,我可能就沒那麼推薦!
但是如果是喜歡手工甜點的朋友的話,真的可以去試試~
會有種挖到寶的感覺^_^
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[ 題外話 ]
在離這間店不遠的龍安圖書館旁邊
(沿著永康街步行至潮州街交叉口,約十五分鐘)
(地址:永康街60號2-3樓)
圖書館的左邊有一條短短的街道裡面有彩繪牆壁~
因為真的很短,所以大家不用特地來,
但如果有經過的話,可以來拍一下,還滿有味道的^_^
這天和妹妹一起到圖書館讀書,
看到有這個彩繪牆就心血來潮的照了一下
*這個牆上有很多可愛的角色跟動物^_^
*圖書館主題的彩繪牆~還有位子可以坐!
以上就是今天的分享啦~~
最近有點忙!很抱歉那麼久才出了這篇文章^)^“
有什麼問題都可以跟我詢問或是給我回應喔
或是大家有沒有想看哪家的食記也可以在留言跟我說!!
就這樣啦~~謝謝大家賞文^_^
然後下面這是我的專頁!
我也會在裡面分享很多美食資訊喔~
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