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&店家資訊
地址：台中市西區台灣大道二段159號（近BRT茄苳角）
電話：04-2326-0208
營業時間：11:00-02:00
官網：點這裡做連結
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[ 店內環境 ]
雖然賣的是牛肉麵
但卻有著五星級飯店的華麗裝潢
整體環境非常舒適安靜
木頭風的裝潢 讓人放鬆！
我個人非常喜歡
特別適合帶長輩或是外國朋友來～
座位區其實並不多
雖然店面並不是特別大
但位置卻是非常的寬敞舒適喔！
而且在用餐時還能聽到水流潺潺的聲音
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[ Menu ]
「 來自皇室的牛肉宴席 」
將台灣小吃牛肉麵轉化為餐桌上的高級料理
這也是我一直以來認為台灣餐飲業缺少的
為什麼台灣料理不能被放在高級餐廳中呢？
這家餐廳就做到了！
店裡有不僅有提供單點餐點
也提供兩種套餐做選擇
(1) 360元的小席套餐
(2) 780元的大席套餐（裡面有非常豐富的附餐！官網裡有完整菜單喔～）
今天我想用的是小席套餐～
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[ 餐點 ]
＿功夫茶--日月潭紅玉
當場沖泡的日月潭紅玉
店員說因為要讓顧客喝到最原萃的茶
將第一泡的茶裝入茶壺中
且不提供「再沖泡」服務喔！
＿招牌炙燒牛肉麵
店內的招牌炙燒牛肉麵
外觀上全勝
不僅是有很特別的兩塊現烤牛小排
還有正常牛肉麵中也有的兩大塊牛筋肉塊
配上香菇、花椰菜、紅蘿蔔
在上餐點之前
專業的店員會先到桌旁
現烤牛小排給客人看喔！！
過程中就能聞到牛肉的烤香味
還沒吃到前
留給客人對餐點的遐想～
看看牛小排佈滿油脂的樣子！
不僅帶著牛肉的原汁香氣還不時竄出焦香味
讓人食指大動～
牛小排一入口
肉質非常非常的鮮嫩！！
容易咬 且濕潤充滿肉汁
再配著湯一起享用
嘴中充滿牛肉的鮮甜味
別以為兩塊牛小排就結束了
湯頭中竟然還藏著兩大塊牛筋肉塊
肉質飽滿軟嫩！
很推這家的牛肉啊～
看得出店家嚴選食材的精神！
_現唰清燉牛肉麵
不同於剛剛顏色鮮豔的炙燒牛肉麵
這一款清燉牛肉麵
顯得特別的清新！
一送來時牛肉麵還沒有湯頭
湯頭是店員另外再加入的～
清透的湯頭
味道卻一點也不淡
充滿薑的味道與牛肉原汁！
十足展現「清燉湯頭」的美味！
一樣是牛小排片
這款清燉牛肉麵是以「汆燙」的方式呈現
送來時還是鮮紅色的肉
浸透了薑汁湯頭後
轉眼間即變透著些許嫩紅的肉片
與台南的「牛肉湯」有著「一曲同工之妙」
配著薑絲及麵條一起享用特別的美味！
麵條是店家自己做的
軟中帶Ｑ的口感讓人忍不住一口接一口！
＿紅豆鍋餅（80元）
紅豆鍋餅是另外加點的
是屬於「薄脆」的口感
中間夾著薄薄的豆沙餡
並不會太甜
＿甜點--進口水果雪波（芒果檸檬）
這個甜點是不是特別的可愛
以可愛的小佛造型容器
裝著切成一半冷凍
外皮是芒果 裡面是檸檬口味雪酪的甜點
雪酪不僅比起冰淇淋
熱量更低 也更能解膩
是飯後的甜點好選擇～
從這道甜點中 也能看到店家的用心！
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[ 愛雪莉碎碎念 ]
整家店的每樣餐點都非常的特別一點也不馬虎！
環境優、餐點也優！
非常推薦大家專門去吃看看～～
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